Unser Indoor Tischgrill wird mit 80% Rum und Zucker betrieben. So kannst Du am Tisch mit Freunden und deiner Familie Fleisch/Fisch und Gemüse grillen. Super gemütlich und total unkompliziert.
Das Geheimnis dahinter: Durch den verbrennenden Alkohol entsteht eine sehr heiße und sauber brennende Flamme, die nicht stinkt oder qualmt (jedoch heißer ist als bei konventionellen Kohle oder Gasgrills), vergleichbar mit Oberhitzegrills. Dadurch bleibt das Fleisch innen saftig und wird außen super knusprig.
Du kannst mit nur einer Hand ganz easy dein Fleisch wenden. Die clevere Lagerung des Spieses auf V-förmigen Prismen macht’s möglich. Die Wanne und der Spieß können auch ohne das massive Eichenholzbrett seperat genutzt werden – beispielsweise zum Campen, Wandern, Radfahren, etc..

Wie funktioniert’s?

Auf dem Tischgrill kannst du Fleisch, Fisch oder Gemüse rösten…

Du brauchst:

• Einen Tischgrill klein oder groß
• 250/500 Gramm Fleisch, Fisch oder Gemüse
• 6cl/12cl Rum mit 80% (z.B. Stroh 80)
• 2/4 Würfelzucker
• Salz/Grillgewürze

 Auf den Spieß, zwischen die beiden Markierungen Fleisch/Gemüse/Fisch gleichmäßig verteilt aufspießen und in die obere Öffnung legen. Würfelzucker in die Wanne legen, Rum mit 80% dazugeben und anzünden und schon beginnt der Roast-Prozess. Den Spieß während des Vorgangs nach Gefühl 1-2 Mal drehen. Nach ca. 7 Minuten ist der Rum abgebrannt. Für den optimalen Geschmack lässt Du das Fleisch dann noch 3 Minuten ruhen (Die Hitze der Wanne gart das Fleisch noch indirekt nach). Mit Salz und Pfeffer würzen…fertig! Die Soße die in der Wanne verbleibt schmeckt übrigens super lecker (Brot eintunken oder über Fleisch/Fisch gießen)
Unsere Empfehlung: relativ mageres Fleisch verwenden (Rumpsteak/Filet etc.) das Fleisch kann im Inneren eine stärkere Marmorierung und einen höheren Fettgehalt aufweisen, sollte jedoch dann außen nicht zu fettig sein.